厨房探検隊

生駒病院の栄養部が厨房を探検します！
普段見られないもの等ありますので、一度見てみてくださいね！

厨房では毎日様々な道具を使っています。さてどんなものがあるでしょう。

この大きな機械で病院の患者様と職員さんが食べる料理の食材を切っています。

すごく大きいでしょ！！この釜では炒めるのはもちろん、蒸したり、煮たりもできる大変便利な調理器具の一つです。

厨房で日ごろ使っているお玉やしゃもじです。一番左端が通常家庭で使っているサイズのしゃもじです。見比べてみてください！2倍くらいあります。ビックリ！皆、腰を入れてぐるぐるかき回しておいしいご飯を作っています。

オーブンで大量に魚や肉を焼いたり、スチームで茶碗蒸しや卵豆腐などが作れます。さらにはオーブンとスチームが併用することができるハイテク機器！！

普段患者様と職員に使っている炊飯器です。大きいほうは5升もたけるんですよ～！ちなみにガスなので炊けるのも早い。優れものです☆

これもみんなの食べるご飯を炊くものです。これも5升も炊けます。ご家庭のおよそ10倍！仕上げに「むらし炊き」の機能がついているので、ふっくらとしたご飯に仕上がります。